むらさんのたいくつな日々

写真を拝見すると、ミニとはいえ、密生しすぎではありませんか！？
密生しすぎでしたら、早めに移植したほうが良いですよ。
私の場合、ミニではない人参を移植しましたが、移植が遅くて、全株移植成功とは行きませんでした。
人参や大根のようなものは、早めの移植が移植率高率維持にもっとも大事だと聞かされました。
実は、八重山島人参なのですが、移植した分も含めこのまま育ってしまうと、大変な量の収穫となってしまい、逆に心配なんです。

みわひめこさん。
はい、密集し過ぎです…
このプランターの大きさだと、一応目標は10本くらいに設定しているんですが、蒔きすぎました (^-^;;

既に植え替えるプランターが無いので、もったいないけど間引くしか無いんですよ…
もう少し大きくなったら、どんどん新芽のサラダにでもして食べようと思います。
たぶんこのミニにんじんでプランターは全部埋まったので、これ以上植えるものは無い…はずです…

しばらく育てても大丈夫のであれば、葉っぱがもう少し人参らしくなった所で、天ぷらか素揚げにしていただくと美味しいと思いますよ。

にんじんの芽、可愛いですよねー。
私の知る限りでは、にんじんは多湿を好むので、
むしろ密植ぎみのほうがよいようです。移植を嫌
うので、移植はせず、徒長苗から間引いて食べる
とよい、とも。私は間引き菜はもっぱらスープで
食べます。サラダにも合いそうですね♪

みわひめこさん。
おぉ～天ぷらですか～
もう前に揚げてからずいぶん経ってるから、油もダメになってるだろうな…
また夏にゴーヤーが採れたらゴーヤーチップスとかにも再挑戦したいし、その時にでも一緒にかき揚げにしようかな。

村長さん。
ふむふむ…するとやはりこのままもう少し大きくなるまで待った方が良いんですね。
後から急に思い立って買った種なので、しばらくはこのまま放置しようと思います。
でも虫にやられないようにしないと！