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2006年10月22日 (日曜日)
旅立つハバネロ達
先日、赤麦と紫米の実を頂いた旅友達のBiogonさんに、お礼を兼ねてうちで採れたハバネロ達を
送ることに。
こうして見ると鮮やかなオレンジでとってもカワイイんですが、見た目とはうらはらに実は凶暴 (-_-メ
100円ショップで買ったタッパーに入れて郵送する都合上、小ぶりなものばかりになってしまいました
が、その分個数が18個と大サービスです（笑） ぜひこの辛さを御堪能下さい～♪
（辛いのが苦手な場合には、種と周りの白いワタを取ると少し辛みは減りますよ）
尚、辛いのはもちろんですが、ハバネロの辛み成分って結構凶暴で、皮膚の弱いところに付くと痛い
くらいなので調理の際には注意して下さいね。（種を取ったり、刻んだりする場合には特に）
指先が痛くなる人や、その手で顔を触って鼻の下や眼の周りが痛くなる場合も有りますから...
手を洗っても結構この辛み成分しつこいようで、残ってますから注意して下さいね。
■By mura-san | 2006-10-22 17:34 | ガーデニング2006 | トラックバック(0)
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