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2009年1月28日 (水曜日)
にんじんしりしり
あれ... 今日は雨の予報では無かったハズ...
本当はアキバにでも寄ってみようかと思っていたのですけど、会社を出たら小雨が...
結局寄り道を諦めて、スーパーで夕食の食材を買って帰ってきました。
今日はちょっと贅沢してポークも (^-^)V
しりしり器で粗めに「しりしり」した人参は、シャキっとした食感も残っていて、2本分くらい
ならペロリと食べることが出来ます。
ふぅ...ちょっと食べ過ぎたかも... せっかく少し体重が落ちたのに (-_-ﾒ
■By mura-san | 2009-01-28 20:22 | 手抜き料理 | コメント (8) | トラックバック(0)
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コメント
まゆみさん
私もちゃんとした味付けなのか？と聞かれると怪しいかも…
いつも、沖縄そばの濃縮だしに塩・コショウくらいの簡単な味付けなので（笑）
沖縄そばの濃縮だし、何にでも使える万能調味料です (^-^;;
料理が上手な旅友達に教えてもらってから、簡単で便利なのでよく使ってます。
□Wrote by mura-san | 2009年1月31日 10:27
沖縄そばの濃厚だし？
どんなのですか？
お料理上手な方から教えてもらったものだったら、美味しいのでしょうね！
□Wrote by まゆみ | 2009年2月 1日 19:18
まゆみさん
サン食品から出てる、沖縄そば用の濃縮出汁で、薄めて使うヤツです。
カツオ出汁がベースなので、いろいろな料理に使える、簡易調味料と言った感じでしょうか。
手を抜いて、美味しく頂く！そんな時に有ると便利な出汁ですよ。
沖縄そばの出汁だけで使うのはもったいないので、ぜひ見つけた時には買っていろいろな料理
に使ってみて下さいね。
□Wrote by mura-san | 2009年2月 1日 23:31
黒地に沖縄そばの絵や「１５～１８人前」とかいてあるモノでしょうか？
沖縄食品のお店、のぞいてみまーす。
おさらい会、おつかれさまでした。
□Wrote by まゆみ | 2009年2月 2日 20:43
まゆみさん
そうです！そうです、それです！
私はいつも小分けになってる袋のじゃなくって、ボトルのを買ってます。
おさらい会、ようやく終わってホッとしてます (^-^)V
□Wrote by mura-san | 2009年2月 2日 21:42
買いました！
そして、にゅうめんのお出汁として使いました。
久しく沖縄へ行っていないので、懐かしい味～。
おいしかったです。
いろいろ使えそうですね。手軽でいいです。
教えてくださってありがとうございました☆
□Wrote by まゆみ | 2009年2月26日 22:50
まゆみさん
私にこれを教えてくれた友人はチャンプルー系の炒め物全般に使っているそうですよ。
そもそも鰹がベースですから、和食全般に合うはずですよね。
あ～ 私もまたチャンプルーとか食べたくなってきた～
明日は会社帰りに銀座のわしたショップへ行こうかな（笑）
□Wrote by mura-san | 2009年2月26日 22:58
私、にんじんしりしりを食べたことがないかも～
チャンプルーと同じような味付けでしょうか？
あー、八重山行きたいです～
□Wrote by まゆみ | 2009年1月30日 22:49