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2010年1月11日 (月曜日)
豚バラと大根・ジャガイモの煮物
今日はどんより曇り空... しかも寒い...
ということもあって、今日は出掛けるのは諦めて部屋での～んびりと過ごしました。
こんな寒い日にはやっぱりおでんかな～とスーパーへ行くと、豚バラブロックが沢山売られて
いたので、大根、ジャガイモと一緒に煮物にすることに。
いつもなら角煮サイズに切るのですけど、今日は大きさは買ったまま、厚みを1cm程に切って
圧力鍋でコトコト煮てみました。
ちょっと持ち上げるだけでほろりと崩れる程に柔らかく煮上がってシアワセ～
でも、今日もお酒は無しです... ちょっと寂しい (^-^;;
■By mura-san | 2010-01-11 19:15 | 手抜き料理 | コメント (0) | トラックバック(0)
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