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2020年9月11日 (金曜日)

近大紅白手桶寿司

 近場で過ごす夏休み。

今日は東京駅グランスタに先日Openした『近畿大学水産研究所 はなれ』へ。

200911_1.jpg

奮発して2200円の『近大紅白手桶寿司』を注文!
鮪、真鯛、シマアジが紅白に綺麗に盛り付けられています。
これらの魚たち、近畿大学が生産した完全養殖の稚魚を日本各地の養殖業者が育成した
「近大生まれの魚」として話題になっているものです。

奄美大島でもマグロの養殖用の大きな生簀とか有ったな~

200911_2.jpg

漁業資源の減少や枯渇が心配される中で、人工ふ化の繰り返しで魚が育てられるようになれば
日本にとっても、世界にとっても素晴らしいことですよね。

帰りの電車では上野辺りで激しい大粒の雨!
明日、明後日は雨の予報なので、出歩くことが出来るのは今日までかな...

■By mura-san | 2020-09-11 14:45 | 街歩き | コメント (0) | トラックバック(0)


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